沸腾的火锅，新鲜的活鱼，辣到透爽酱料。再怎样的挥汗如雨也阻挡不住青岛人对川菜的热情。重庆郑记天府鱼庄的“双味鱼”火锅有着双锅、双鱼、双碟的不同寻常。已经在全国拥有百家连锁店。青岛唯的一家郑天府位于姜沟路27号，可容纳200多人同时就餐。

    说起这“双味鱼”，它起源于嘉陵江、渠江汇合处的合川沿江小镇，是肖氏祖传精心研制独创的巴渝特色传统美食。香中裹着鲜，鲜中透着辣，三种滋味浑然一体，一波“味”平一波又起，让您享受到连绵不断的好感觉。

    锅底采用双味双料的精选汤料，以花鲢鱼和草鱼为主料。一鱼两吃，两种口味，满足您不同需求。好客的老板为每一位来郑天府的客人准备了最新鲜的当日活鱼，保证每一条鱼在入锅之前都是活蹦乱跳。 除了新鲜活鱼，郑记天府鱼庄还为准备了许许多多其他食材，最具特色的酥肉，天府特色毛肚、牛黄喉、牛脊髓、精制嫩牛肉、鸭胗（又称“君花”），此外还有各种时令蔬菜。真是太有材了。

    在众多食料之中，最棒的当推“酥肉”。这“酥肉”是以五花肉做主料加上地瓜粉腌制而成，过油炸至金黄，然后再涮。入口香酥、嫩滑而不油腻。很多到过郑记天府鱼庄的食客，纷纷打包带走的就是这款“酥肉”。

    调料是火锅中画龙点睛之笔。郑天府的火锅调料乃是双碟的组合，老干妈辣椒酱调配店家密制酱料，让郑记天府鱼的鲜香与众不同。

    吃着火锅，再喝一杯四川独有的“老荫茶”，仿佛一下子置身天府之国悠闲生活中，这茶水可是免费的哦！中秋、十一期间，郑记天府鱼庄特推出菜金满100送20的优惠活动，让您的心情好上加好。

    要吃不一样的川菜鱼头火锅，就找郑记天府的“双味鱼。”